വിറ്റമിൻ സിയും ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളും മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം മുതലായ ധാതുക്കളും നാരുകളും കൊണ്ട് സമ്പന്നമാണ് പേരയ്ക്ക. പ്രമേഹത്തിനും ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദത്തിനുമെല്ലാം ഇത് ഗുണം ചെയ്യും. കൂടാതെ മികച്ച ദഹനത്തിനും മലബന്ധം ഒഴിവാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ഇങ്ങനെയൊക്കെയാണെങ്കിലും വയറിന് ആദ്യമേ പ്രശ്നമുള്ള ആളുകള്‍ വെറും വയറ്റില്‍ ഇത് കഴിക്കുന്നത് പലവിധ പ്രശ്നങ്ങള്‍ക്ക് കാരണമാകുമെന്ന് ആയുര്‍വേദം പറയുന്നു. എന്നാൽ മറ്റുള്ളവർക്ക് പേരക്ക പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചര്‍മ്മത്തിന്‍റെ ആരോഗ്യം കാത്തു സൂക്ഷിക്കാന്‍ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
കുടലിന്റെ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുള്ളവരോ ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾ കുറവുള്ളവരോ പേരയ്ക്ക, ഓറഞ്ച് തുടങ്ങിയ സിട്രസ് പഴങ്ങൾ ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം. കാരണം അവ കുടലിൽ ആസിഡ് ഉൽപാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, ഗ്യാസ്ട്രിക് അൾസർ എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. പേരക്കയിലെ ഉയർന്ന നാരുകൾ ദഹന പ്രശ്നങ്ങള്‍ ഉള്ള ആളുകളെയും ബാധിക്കും. ദഹിക്കാൻ സമയമെടുക്കുന്നതിനാലും ദഹനപ്രശ്നങ്ങള്‍ ഉള്ളവര്‍ വെറും വയറ്റിൽ പേരയ്ക്ക ഒഴിവാക്കണമെന്ന് ആയുർവേദം പറയുന്നു. എന്നാല്‍ നല്ല ദഹനശേഷിയുള്ളവർക്കും ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ നാരുകൾ കഴിച്ചു ശീലമുള്ളവര്‍ക്കും ഇങ്ങനെ കഴിക്കുന്നത് കുഴപ്പമില്ല. മാത്രമല്ല, ഇതിന് പലവിധ ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്.
ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ, നാരുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമായതിനാൽ വെറും വയറ്റിൽ പേരയ്ക്ക കഴിക്കുന്നത് ദഹനത്തെ സഹായിക്കും. സ്ഥിരമായി ഇങ്ങനെ കഴിക്കുന്നത് മലബന്ധം അകറ്റും. ഓറഞ്ചിനെക്കാൾ കൂടുതൽ വിറ്റാമിൻ സി പേരയ്ക്കയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിന്‍ സി വിവിധ അണുബാധകള്‍ക്കെതിരെ പോരാടുന്നതിനാൽ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. കണ്ണുകളുടെയും ചർമ്മത്തിൻ്റെയും ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. പേരയ്ക്ക കഴിക്കുന്നവരിൽ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയുന്നതായി പഠനം പറയുന്നു. പേരയ്ക്കയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളും മഗ്നീഷ്യവും ഇത് പേശികൾക്കും ഞരമ്പുകൾക്കും വിശ്രമം നൽകുന്നു. രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാൻ പേരയ്ക്ക സഹായിക്കും.
