വെള്ളരിക്ക വളരെ മികച്ച ഒരു വേനല്‍ക്കാല വിളയാണ്. വിറ്റാമിനുകളായ ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങൾ വെള്ളരിക്കയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആരോഗ്യകാര്യത്തിൽ ഏറെ മുന്നിലുള്ള ഇത് ജലാംശം കൂടുതലുള്ള പച്ചക്കറിയാണ്. സലാഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും, കറികളിലും, സൗന്ദര്യ കാര്യത്തിലും ഈ പച്ചക്കറി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അത്കൊണ്ട് തന്നെ ഈ പച്ചക്കറി പലതരത്തിൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
കണ്ണിനു താഴെയുള്ള നീർവീക്കം കുറയ്ക്കുന്നു
ഫേഷ്യൽ സമയത്ത് നിങ്ങൾ വെള്ളരിക്കാ കഷണങ്ങൾ കണ്ണുകളിൽ പരീക്ഷിച്ചിട്ടുണ്ടാകും. വെള്ളരിയിലെ അസ്കോർബിക് ആസിഡും കഫീക് ആസിഡും വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കുന്നത് ഇല്ലാതാക്കുകയും കണ്ണുകൾക്ക് ചുറ്റുമുള്ള വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കുക്കുമ്പറിനും രേതസ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഇലാസ്തികത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും പ്രകോപിപ്പിക്കലും ക്ഷീണവും കുറയ്ക്കുന്നതിനും അവ മികച്ചതാണ്. വെള്ളരിക്കയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളും കണ്ണിന്റെ ഭാഗത്തെ വീക്കം ശമിപ്പിക്കുന്നു.
അലസതയ്ക്ക് പരിഹാരം
നിങ്ങൾക്ക് മടി തോന്നുമ്പോൾ,ഉന്‍മേഷം ലഭിക്കാന്‍ ഒരു ക്രഞ്ചി കുക്കുമ്പർ പരീക്ഷിക്കുക. നമ്മള്‍ പലപ്പോഴും കാപ്പിയാണ് ഇങ്ങനെയുള്ള അവസരങ്ങളില്‍ ഉപയോഗിക്കുക. എന്നാൽ ഇത് നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതല്ലാത്തതിനാൽ, കഫീൻ കഴിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കുക. വെള്ളരിക്കയിൽ വിറ്റാമിൻ ബിയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളുടെ ശരീരം നിറയ്ക്കുകയും നിങ്ങൾക്ക് ഊർജ്ജം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
സൂര്യാഘാതം ഒഴിവാക്കുന്നു
സൂര്യാഘാതമേറ്റ ചർമ്മത്തെ ചികിത്സിക്കുന്നതിനും കുക്കുമ്പർ ഗുണം ചെയ്യും. ഇതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ സൂര്യാഘാതമേറ്റ ചർമ്മത്തെ തൽക്ഷണം ശമിപ്പിക്കും. ഇത് നന്നായി മുറിച്ച് പ്രശ്നമുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് അരച്ച് പൊള്ളലേറ്റ ചർമ്മത്തിൽ നേരിട്ട് പുരട്ടാം. തണുപ്പിക്കൽ ഫലവും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളും ഇത് നല്‍കുന്നുണ്ട്. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഇത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വച്ച് തണുപ്പിക്കുക.
വായ് നാറ്റം അകറ്റുന്നു
ഒരു കഷ്ണം കുക്കുമ്പർ എടുത്ത് രണ്ട് മിനിറ്റ് നേരം വായിൽ വയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം കുറച്ച് വെള്ളരിക്ക കഴിക്കുക. അവയിൽ ഉയർന്ന ജലാംശം ഉണ്ട്, ഇത് വായ വരളുന്നത് തടയുകയും അനാവശ്യ ഭക്ഷണ അവശിഷ്ടങ്ങൾ കളയുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് നിങ്ങളുടെ വായിൽ ജലാംശം നൽകുന്ന ഉമിനീർ ഉൽപാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു.
