മധ്യേഷ്യയിൽ നിന്നുള്ളതും ലില്ലി കുടുംബത്തിലെ അംഗവുമായ വെളുത്തുള്ളി ലോകത്തിന്റെ മിക്ക ഭാഗങ്ങളിലും വ്യാപകമായി കൃഷി ചെയ്യുന്ന പച്ചക്കറിയാണ്. ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പ്രധാനമായും സ്വാദിനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ബൾബ് നിലത്തിനടിയിൽ വളരുന്നു. ഏറ്റവും പഴക്കം ചെന്ന പച്ചക്കറി വിളകളിലൊന്നായ വെളുത്തുള്ളിയിൽ ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആന്റിഫംഗൽ, രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഹൃദയസംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്കുള്ള പ്രതിവിധിയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇതിൽ വിറ്റാമിൻ എ, സി, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, സെലിനിയം, അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വെളുത്തുള്ളിയിൽ രണ്ട് ഡസനിലധികം ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്.
എന്നാൽ ഇത് എങ്ങനെയാണ് കൃഷി ചെയ്യുന്നതെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയാമോ? വേണമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ വെളുത്തുള്ളി കൃഷി ചെയ്യാവുന്നതാണ്. കൃഷി രീതികൾ നോക്കിയാലോ.
പ്രജനനം, നടീൽ, വിളവെടുപ്പ്:
വെളുത്തുള്ളി ഒരിക്കലും ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ വിത്തുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നില്ല. ഇത് വാർഷികമായി വളർത്തുകയും സെപ്റ്റംബർ മുതൽ ഫെബ്രുവരി വരെ നടുകയും ചെയ്യുന്നു. ചെറിയ അല്ലികളാണ് നടാൻ വേണ്ടി എടുക്കേണ്ടത്. 4.5 മുതൽ 8.3 വരെ pH ഉള്ള നനഞ്ഞതും വെളിച്ചമുള്ളതും നന്നായി വറ്റിച്ചതുമായ മണ്ണ് വെളുത്തുള്ളി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. മഴയില്ലാത്ത കാലഘട്ടങ്ങളെ ഇതിന് സഹിക്കാൻ കഴിയും എന്നാൽ മികച്ച ഫലം ലഭിക്കുന്നത് പതിവായി നനവ് ലഭിക്കുന്ന സസ്യങ്ങളിൽ നിന്നാണ്. വെളുത്തുള്ളി നടുന്നതിന് തിരഞ്ഞെടുത്ത സ്ഥലത്ത് മികച്ച ഡ്രെയിനേജും മതിയായ സൂര്യപ്രകാശവും ഉണ്ടായിരിക്കണം. നടുന്നതിന് ഒന്നോ രണ്ടോ ആഴ്ച മുമ്പ് ധാരാളം ജൈവവസ്തുക്കൾ, എല്ലുപൊടി മുതലായവ ഉപയോഗിച്ച് മണ്ണ് കണ്ടീഷൻ ചെയ്യുക. മണ്ണ് കളിമണ്ണാണെങ്കിൽ കൂടുതൽ മണൽ ചേർക്കുക. 2-3 ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ അവയുടെ മൂക്ക് മണ്ണിന്റെ ഉപരിതലത്തിന് താഴെയും 4-6 ഇഞ്ച് അകലത്തിലും നടാം.
വിളവെടുപ്പ് സാധാരണയായി ജൂലൈ പകുതി മുതൽ ഓഗസ്റ്റ് വരെ അവസ്ഥകളും വെളുത്തുള്ളിയുടെ തരവും അനുസരിച്ച് നടീലിനു ശേഷം ഏകദേശം ഒമ്പത് മാസങ്ങൾക്ക് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് വിളവെടുക്കാവുന്നതാണ്. ബൾബ് മുകളിലേക്ക് ഉയർത്തിയെടുത്ത് വേണം വിളവ് എടുക്കാൻ അധിക അഴുക്ക് സൌമ്യമായി നീക്കം ചെയ്യുക. ആന്റി ബാക്ടീരിയൽ. ആൻ്റി ബയോട്ടിക്ക് ഗുണങ്ങളുള്ള വെളുത്തുള്ളി ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്. കഴിച്ചാൽ പലവിധത്തിലുള്ള രോഗങ്ങളെ ശമിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവ് വെളുത്തുള്ളിക്ക് ഉണ്ട്. അത് കൊണ്ട് തന്നെ വെളുത്തുള്ളി കൃഷി ചെയ്യുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ് എന്ന് പ്രത്യേകം പറയേണ്ടല്ലോ.. ഈ ഇത്തിരിക്കുഞ്ഞിനെ വിട്ട് കളയേണ്ടതില്ല.
പത്തനംതിട്ട മീഡിയയില്‍ പ്രസിദ്ധീകരിക്കുവാനുള്ള വാര്‍ത്തകള്‍ ആര്‍ക്കും എവിടെനിന്നും നല്‍കാം
വാര്‍ത്തകള്‍ നല്‍കുവാന്‍ വാട്സാപ്പ് 751045 3033/ 94473 66263 mail – [email protected] എന്നിവ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക. മറ്റുള്ള വാട്സ് ആപ്പ് നമ്പരുകളിലും മെയിലിലും വരുന്നവ സ്വീകരിക്കുന്നതല്ല. വാര്‍ത്തയോടൊപ്പം ഒരു ചിത്രം ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഗൂഗിള്‍ മലയാളത്തില്‍ ടൈപ്പ് ചെയ്ത് വാര്‍ത്തകള്‍ നല്‍കണം. വാര്‍ത്തകള്‍ നല്‍കുമ്പോള്‍ എല്ലാ നമ്പരുകളിലും മെയിലുകളിലും നല്‍കാതെ ഒരിടത്തുമാത്രം നല്‍കുക. ചീഫ് എഡിറ്ററുമായി ബന്ധപ്പെടുവാന്‍ 94473 66263, 85471 98263, 0468 2333033 എന്നീ നമ്പരുകള്‍ ഉപയോഗിക്കുക.
