മുട്ടയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്കറിയാം. വൈറ്റമിനുകളും, പ്രോട്ടീനുമെല്ലാം ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മുട്ട പല രീതികളിലും പാകം ചെയ്ത് കഴിക്കാൻ സാധിക്കും. മുട്ട പുഴുങ്ങി കഴിക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ലത്. എന്നിരുന്നാലും ഇത് പല വിധത്തിൽ കഴിക്കാം. ഓംലെറ്റ്, കറിവെച്ച് എന്നിങ്ങനെ. അതായത് ഇതൊരു സൂപ്പർ ഹെൽത്തി ഭക്ഷണമാണ്. ഒരു ദിവസം രണ്ട് മുട്ടകൾ മാത്രം കഴിക്കുന്നത് ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ എണ്ണം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും. ശരീരത്തിന് ഒരു ദിവസത്തേക്ക് വേണ്ട ഊർജ്ജം നൽകുന്ന ഭക്ഷണമാണ് മുട്ട ഇത് രാവിലെ കഴിക്കുന്നതാണ് എപ്പോഴും നല്ലത്. സാധാരണയായി മുട്ടകൾ അവശ്യ പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഇത് ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്. പക്ഷേ ദിവസവും ധാരാളം മുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് ദോഷം ചെയ്യും.
മുട്ട അമിതമായി കഴിച്ചാൽ എന്ത് സംഭവിക്കും?
മുട്ടയിൽ സാൽമൊണല്ല എന്ന ബാക്ടീരിയ ഉണ്ട്. ഇത് കോഴിയിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്. നിങ്ങൾ മുട്ട ശരിയായി തിളപ്പിച്ച് വേവിച്ചില്ലെങ്കിൽ മുട്ടയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ബാക്ടീരികൾ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുകയും അത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിനെ ബാധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അത്കൊണ്ട് എപ്പോഴും മുട്ടകൾ ശരിയായി പാകം ചെയ്യണം. ഇല്ലെങ്കിൽ വയറുവേദന, ഛർദ്ദി, വയറുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങൾ തുടങ്ങി നിരവധി പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. മാത്രമല്ല പ്രോട്ടീന്റെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമായതിനാൽ ഇത് അമിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് വൃക്കകളെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും. നിങ്ങൾ മുട്ട അലർജിയുള്ള ആളാണെങ്കിൽ മുട്ടയുടെ ഉപയോഗം ഒഴിവാക്കണം. പ്രതിദിനം 1, 2 മുട്ടകൾ കഴിക്കാം. അത് ആരോഗ്യത്തിനെ ബാധിക്കില്ല. എന്നാൽ അതിൽ കൂടുതൽ കഴിക്കുന്നത് മുട്ടയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കൊഴുപ്പും കൊളസ്‌ട്രോളും ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നതിനും പ്രമേഹത്തോടൊപ്പം പ്രോസ്റ്റേറ്റ്, വൻകുടൽ അല്ലെങ്കിൽ വൻകുടൽ കാൻസറിനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
മുഖക്കുരു
ശരീരത്തിലെ പ്രോജസ്റ്ററോൺ എന്ന ഹോർമോണിന്റെ വർദ്ധനവ് മൂലമാണ് മുഖക്കുരു ഉണ്ടാകുന്നത്. മുട്ടയിൽ ഈ ഹോർമോൺ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾ ദിവസവും മുട്ട കഴിക്കുന്ന ആളാണെങ്കിൽ മുഖക്കുരു സാധ്യതയുണ്ട്. അത്കൊണ്ട് തന്നെ മുട്ട കഴിക്കുന്നതിന് ഒരു ഇടവേള കൊടുക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്.
ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം
ദിവസത്തിൽ 2 കൂടുതൽ മുട്ട കഴിക്കുന്നത് കാര്യമായ പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് ഹൃദ്രോഗത്തിനും ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധത്തിനും കാരണമായേക്കാം.
ഒരു ദിവസം എത്ര മുട്ടകൾ കഴിക്കണം?
ഹെൽത്ത് ലൈൻ പറയുന്നതനുസരിച്ച് ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ ലഭിക്കാൻ ഒരു ദിവസം മൂന്ന് മുട്ടകൾ വരെ കഴിച്ചാൽ മതിയാകും. മുട്ട കഴിക്കുന്നത് ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡും പ്രോട്ടീനും നൽകുന്നു.
