വളരെ എളുപ്പത്തിൽ കൃഷി ചെയ്യാവുന്ന പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണ് തക്കാളി. ചെടിച്ചട്ടികളിലോ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രോ ബാഗുകളിലോ എന്തിനേറെ ചാക്കുകളിൽ പോലും തക്കാളി കൃഷി ചെയ്യാവുന്നതാണ്. എന്നിരുന്നാലും തക്കാളിക്ക് നല്ല വിളവ് ലഭിക്കുന്നതിനും തക്കാളികൾ മൂപ്പെത്താതെ കൊഴിഞ്ഞ് പോകുന്നതിനും എന്ത് ചെയ്യണം എന്ന് പലർക്കും അറിയില്ല. ചില കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചാൽ ഇത് നമുക്ക് തടയാവുന്നതാണ്. ബാക്ടീരിയ വാട്ടമില്ലാത്ത ഇനങ്ങൾ തെരഞ്ഞെടുക്കാൻ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കുക. അനഘ, വെള്ളായണി, മനുലക്ഷ്മി, ശക്തി എന്നിവയൊക്കെ ബാക്ടീരിയ വാട്ടത്തിനെ ചെറുക്കുന്ന ഇനങ്ങളാണ്. മാത്രമല്ല എപ്സം സാൾട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നതും തക്കാളിക്ക് വിളവ് കിട്ടുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു.
തക്കാളിക്ക് നല്ല വിളവ് കിട്ടുന്നതിന് എപ്സം സാൾട്ട് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?
എന്താണ് എപ്സം ഉപ്പ്?
മഗ്നീഷ്യം സൾഫേറ്റ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന എപ്സം ഉപ്പ് വീട്ടിലും പൂന്തോട്ടത്തിലും ധാരാളം ഉപയോഗങ്ങളുള്ള പ്രകൃതിദത്തമായ ഒരു ധാതു സംയുക്തമാണ്. ഇത് മഗ്നീഷ്യം, സൾഫർ, ഓക്സിജൻ എന്നിവയാൽ നിർമ്മിതമാണ്. ഇവയെല്ലാം ചെടികളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങളാണ്. ക്ലോറോഫിൽ ഉൽപാദനത്തിന് മഗ്നീഷ്യം നിർണായകമാണ്. തക്കാളിക്കുള്ള എപ്സം സാൾട്ടും അതിന്റെ ഗുണങ്ങളും നോക്കാം.
1. തക്കാളി പറിച്ച് നടുമ്പോഴുണ്ടാകുന്ന വാട്ടം കുറയ്കുന്നതിന്
തക്കാളി ചെടികൾ പറിച്ച് നടുമ്പോൾ അവയ്ക്ക് വാട്ടം സംഭവിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ദുർബലമാകുകയോ ചെയ്യും. ഇത് മാറ്റി ചെടികൾ ആരോഗ്യത്തോടെ വളരുന്നതിനും വേണ്ടിയും എപ്സം ഉപ്പ് സഹായിക്കും. നടുന്നതിന് മുമ്പ് ഓരോ പാത്രത്തിലും ഒരു ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക, നിങ്ങളുടെ തക്കാളി ചെടികൾക്ക് നന്നായി നനയ്ക്കുക. അവ ശക്തവും ആരോഗ്യകരവുമായി വളരും.
2. തക്കാളിയുടെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ
തക്കാളി കൃഷി ചെയ്യുമ്പോളുള്ള പ്രധാന പ്രശ്നമാണ് അതിൻ്റെ രുചി. ചിലപ്പോൾ അതിന് നല്ല പുളിയായിരിക്കും. ഇത് ഇല്ലാതാക്കുന്നതിന് എപ്സം സാൾട്ട് സഹായിക്കുന്നു. എപ്സം സാൾട്ടിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ മഗ്നീഷ്യം, സൾഫർ എന്നിവ തക്കാളിയുടെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കും.മാസത്തിലൊരിക്കൽ എപ്സം ഉപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം.രുചികരമായ തക്കാളി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകളും എപ്സം സാൾട്ടിൽ നിന്നും നിങ്ങളുടെ ചെടിക്ക് ലഭിക്കും. രാസവസ്തുക്കളോ വിലകൂടിയ അഡിറ്റീവുകളോ ഉപയോഗിക്കാതെ നിങ്ങളുടെ തക്കാളിയുടെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സുരക്ഷിതവും എളുപ്പവുമായ മാർഗ്ഗമാണിത്.
3. തക്കാളിയുടെ വളർച്ച വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ
തക്കാളി ചെടികളുടെ മഗ്നീഷ്യം അളവ് വർദ്ധിപ്പിച്ച് അവയുടെ വളർച്ച ത്വരിതപ്പെടുത്താൻ എപ്സം ഉപ്പ് സഹായിക്കും. ചെടികൾക്ക് ക്ലോറോഫിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ആവശ്യമായ ഒരു പ്രധാന പോഷകമാണ് മഗ്നീഷ്യം. എപ്സം ഉപ്പ് ചെടിയെ സഹായിക്കുകയും മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റ് ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നനയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ തക്കാളി ചെടികളുടെ ചുവട്ടിൽ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ എപ്സം ഉപ്പ് വിതറുക. 4. കീടങ്ങളെ തടയുന്നതിന്
നിങ്ങളുടെ തക്കാളിചെടികളെ കീടങ്ങൾ ബാധിക്കുന്നുവെങ്കിൽ എപ്സം സാൾട്ട് ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. എപ്സം ഉപ്പ് വണ്ടുകൾ, സ്ലഗ്ഗുകൾ തുടങ്ങിയ സാധാരണ ഗാർഡൻ കീടങ്ങളെ തടയുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു. ഇത് പ്രകൃതിദത്തവും വിഷരഹിതവുമായ പരിഹാരമാക്കി മാറ്റുന്നു.
