ഇന്ത്യൻ ഉപഭൂഖണ്ഡത്തിൽ പ്രചാരത്തിലുള്ള ഉലുവ അല്ലെങ്കിൽ ‘മേത്തി’ ഔഷധ, പാചക ആവശ്യങ്ങൾക്കായി വ്യാപകമായി കൃഷി ചെയ്യുന്ന ഒന്നാണ്. ഇത് ഒരു സർവ്വോദ്ദേശ്യ സസ്യമാണ്: വിത്തുകൾ സുഗന്ധദ്രവ്യമായും ഉണങ്ങിയ ഇലകൾ സസ്യമായും, പുതിയതും ഇളം ഇലകളും പച്ച ഇലക്കറിയായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് വളരെ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു സസ്യമാണ് എന്നതിൽ സംശയം വേണ്ട.
ഉലുവ എങ്ങനെ വളർത്താം?
ഉലുവ ചീര പോലെ പോഷകഗുണമുള്ളതും ഏറ്റവും രുചിയുള്ള പച്ച പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണ്, വിത്തുകളിൽ നിന്ന് ഉലുവ വളർത്തുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്:
• തോട്ടത്തിൽ വിത്തിൽ നിന്ന് വളർത്തുമ്പോൾ 8-14 ഇഞ്ച് അകലത്തിൽ നടുക.
• വേഗത്തിൽ വളരുന്ന പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നായതിനാൽ, ഒരു മാസത്തിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്കത് വിളവെടുക്കാനാകും.
• സമ്പന്നമായ പോട്ടിംഗ് മിശ്രിതത്തിൽ വിത്ത് ¼ ഇഞ്ച് എന്ന ആഴത്തിൽ വിതയ്ക്കുക.
• നന്നായി നനച്ച് കുറഞ്ഞത് 4 മണിക്കൂറെങ്കിലും നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
• വിത്തുകൾ 3-8 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ മുളക്കും (വേഗത്തിൽ മുളയ്ക്കുന്നതിനാൽ), ചെടി 4-5 ആഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ വിളവെടുക്കാൻ തയ്യാറാകും.
ശ്രദ്ധിക്കുക: ഗാർഡൻ സെന്ററിൽ നിന്നോ ഓൺലൈനിൽ നിന്നോ മികച്ച ഗുണനിലവാരമുള്ള വിത്തുകൾ വാങ്ങുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പലചരക്ക് കടകളിൽ നിന്നോ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന കടകളിൽ നിന്നോ വാങ്ങാം, കാരണം അതിന്റെ വിത്തുകൾ ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായി വിൽക്കുന്നു.
കണ്ടെയ്നറുകളിൽ ഉലുവ വളർത്തുന്ന വിധം
• നല്ല ഡ്രെയിനേജ് ഉള്ള, കുറഞ്ഞത് 6-8 ഇഞ്ച് വീതിയുള്ള പ്ലാന്റർ എടുക്കുക. ഉലുവയ്ക്ക് ആഴം കുറഞ്ഞ വേരുകൾ ഉള്ളതിനാൽ അത് താഴ്ന്ന ആഴം ശ്രദ്ധിക്കില്ല.ആഴത്തിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ പേടി വേണ്ട.
• സമ്പന്നമായ പോട്ടിംഗ് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് കലം നിറയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് 1/3 ഭാഗം കമ്പോസ്റ്റോ അല്ലെങ്കിൽ ചാണകമോ മണ്ണിൽ കലർത്താവുന്നതാണ്.
• കലത്തിൽ ഉടനീളം വിത്തുകൾ വിതറുക, വളർച്ച ആകുമ്പോൾ വിളവ് എടുക്കാം
