മുളക് പാചകരീതിയിൽ വളരെ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒന്നാണ് മുളക്, ഇത് പാചകത്തിന് രുചിയും എരിവും നൽകുന്നു. ഇതിന്റെ ഉത്ഭവം മെക്സിക്കോയിൽ നിന്നാണ് ലോകമെമ്പാടും ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിലും മരുന്നുകളിലും ഒരു ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ആഗോളതലത്തിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ മുളക് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത് ചൈനയാണ്.
മുളക് കൃഷി എങ്ങനെ ചെയ്യാം?
മുളക് കൃഷിക്ക് മണ്ണ് എങ്ങനെയൊരുക്കാം? മുളകിൻ്റെ വളർച്ചയ്ക്ക് ഈർപ്പം ആവശ്യമാണ്. മഴയെ ആശ്രയിച്ചാണ് കൃഷി ചെയ്യുന്നതെങ്കിൽ ഈർപ്പം നിലനിർത്തുന്ന കറുത്ത മണ്ണാണ് അനുയോജ്യം. ജലസേചന സാഹചര്യങ്ങളിൽ വിളകൾക്ക് സമൃദ്ധമായ ജൈവ ഉള്ളടക്കമുള്ള നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള മണൽ കലർന്ന പശിമരാശി മണ്ണ് ആവശ്യമാണ്. 6.5 നും 7.5 നും ഇടയിലുള്ള മണ്ണ് മുളക് കൃഷിക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ഇതിന് അസിഡിറ്റി അല്ലെങ്കിൽ ആൽക്കലൈൻ മണ്ണ് ആവശ്യമില്ല.
മുളക് കൃഷി- സീസൺ ഖാരിഫ് വിളയായും റാബി വിളയായും മുളക് കൃഷി ചെയ്യാം. കൂടാതെ അവ മറ്റ് സമയങ്ങളിൽ നടുകയും ചെയ്യുന്നു. വിതയ്ക്കുന്ന മാസങ്ങൾ ഖാരിഫ് വിളകൾക്ക് മെയ് മുതൽ ജൂൺ വരെയാണ്, റാബി വിളകൾക്ക് സെപ്റ്റംബർ മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെയാണ്. വേനൽ വിളകളായി നട്ടുപിടിപ്പിച്ചാൽ ജനുവരി-ഫെബ്രുവരി മാസങ്ങളാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്. വിത്തുകൾ/ചെടികൾ മുളക് ചെടികൾ വിത്ത് വഴിയാണ് വാങ്ങുക. എല്ലാ പ്രാദേശിക വിപണികളിലും വിത്തുകൾ വളരെ ലഭ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക വിപണിയിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ വാങ്ങാം.
നടീൽ: മുളക് നടുന്നത് പറിച്ച് നടുകയോ നേരിട്ട് വിത്ത് പാകുകയോ ചെയ്യാം. 40 മുതൽ 45 ദിവസം വരെ പ്രായമുള്ള ചെടികൾ/തൈകളാണ് പറിച്ചുനടലിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്. വരി-വരി അകലത്തിൽ 75 സെന്റീമീറ്ററും ചെടിയിൽ നിന്ന് ചെടിയിലേക്കുള്ള അകലവും 45 സെന്റിമീറ്ററും ഉപയോഗിക്കുക. കരുതൽ:മുളക് ചെടികൾക്ക് പൊതുവെ അധിക പരിചരണം ആവശ്യമില്ലാത്ത ചെടിയാണ് എന്നിരുന്നാലും, അധിക പരിചരണം ചെടികൾ നന്നായി വളരാനും കൂടുതൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും.
പത്തനംതിട്ട മീഡിയയില്‍ പ്രസിദ്ധീകരിക്കുവാനുള്ള വാര്‍ത്തകള്‍ ആര്‍ക്കും എവിടെനിന്നും നല്‍കാം
മലയാളത്തിലെ പ്രമുഖ ന്യൂസ് പോര്‍ട്ടലുകളില്‍ ഒന്നായ പത്തനംതിട്ട മീഡിയയില്‍ പ്രസിദ്ധീകരിക്കുവാനുള്ള വാര്‍ത്തകള്‍ ആര്‍ക്കും എവിടെനിന്നും നല്‍കാം. ഗൂഗിള്‍ മലയാളത്തില്‍ ടൈപ്പ് ചെയ്ത വാര്‍ത്തയോടൊപ്പം ഉചിതമായ ചിത്രവും നല്‍കേണ്ടതാണ്. വാര്‍ത്തയുടെ ആധികാരികതക്ക് ആവശ്യമായ രേഖകളും ഇതോടൊപ്പം നല്‍കണം. പത്രത്തില്‍ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചതും കാലഹരണപ്പെട്ടതുമായ വാര്‍ത്തകള്‍ പ്രസിദ്ധീകരിക്കുന്നതല്ല. വാര്‍ത്തകള്‍ പ്രസിദ്ധീകരിക്കുന്നതിനോ തിരസ്കരിക്കുന്നതിനോ ഉള്ള അവകാശം എഡിറ്റോറിയല്‍ ബോര്‍ഡില്‍ നിക്ഷിപ്തമായിരിക്കും. രഹസ്യ സ്വഭാവമുള്ള വാര്‍ത്തകളും വിവരങ്ങളും ചീഫ് എഡിറ്റര്‍ക്ക് കൈമാറാം. ഇന്‍ഫോര്‍മറെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങള്‍ അതീവ രഹസ്യമായി സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ്.
———————–
വാര്‍ത്തകള്‍ നല്‍കുവാന്‍ വാട്സാപ്പ് 751045 3033/ 94473 66263 mail – [email protected]
———————–
ന്യുസ് പോര്‍ട്ടലില്‍ പരസ്യം നല്‍കുവാന്‍ 702555 3033/ 0468 295 3033 / mail – [email protected]
———————-
ചീഫ് എഡിറ്റര്‍ – 94473 66263, 85471 98263, 0468 2333033
