ആഴ്ചയിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ മുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നത് ഈ രോ​ഗത്തിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കും ; പഠനം

ആഴ്ചയിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ മുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നത് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുമെന്ന് പുതിയ പഠനം. ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് മുട്ട നല്ലതാണോ ചീത്തയാണോ എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഗവേഷണങ്ങൾക്കിടയിൽ ഒരു പുതിയ ഗ്രീക്ക് പഠനം പറയുന്നത് ആഴ്ചയിൽ ഒന്നോ മൂന്നോ മുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളുടെ സാധ്യത പകുതിയിലധികം കുറയ്ക്കുമെന്നാണ്.

ആഴ്ചയിൽ നാല് മുതൽ ഏഴ് വരെ മുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നവരിൽ 75 ശതമാനം പേർക്കും ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണെന്നും പഠനത്തിൽ പറയുന്നു. സാമൂഹിക-ജനസംഖ്യാശാസ്ത്രം, ജീവിതശൈലി, ക്ലിനിക്കൽ ഘടകങ്ങൾ എന്നിവ പരിഗണിച്ച് ആഴ്ചയിൽ ഒന്ന് മുതൽ മൂന്ന് വരെ മുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നതിൽ മുട്ടയുടെ പങ്കിനെ കുറിച്ച് ​ഗവേഷകർ പരിശോധിച്ചു.

‘ മുട്ടയുടെ ഉപഭോഗവും ഹൃദയാരോഗ്യവും തമ്മിലുള്ള പരസ്പര ബന്ധത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഫലങ്ങൾ പരിശോധിച്ചു. മുട്ട ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണോ ചീത്തയാണോ എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ചർച്ചകൾ നടന്നുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു. ആരോഗ്യമുള്ള വ്യക്തികളിൽ മിതമായ മുട്ട കഴിക്കുന്നത് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യതയെ കാര്യമായി ബാധിക്കില്ലെന്ന് ചില പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. മറ്റുചിലർ ഉയർന്ന മുട്ട ഉപഭോഗം ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രമേഹമോ ഹൃദ്രോഗ ചരിത്രമോ ഉള്ളവരിൽ… ‘ – ന്യൂഡൽഹിയിലെ ഫോർട്ടിസ് എസ്‌കോർട്ട്‌സ് ഹാർട്ട് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടിലെ ഇന്റർവെൻഷണൽ കാർഡിയോളജി പ്രിൻസിപ്പൽ ഡയറക്ടർ ഡോ. നിഷിത് ചന്ദ്ര പറഞ്ഞു.

ഈ വിഷയത്തിൽ പഠനങ്ങൾ നടന്നു വരികയാണ്. പക്ഷേ ഞങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഗവേഷണവും കൃത്യമായ എന്തെങ്കിലും പറയാൻ കൂടുതൽ ഡാറ്റയും ആവശ്യമാണ്. പ്രതിദിനം ഒരു മുട്ട വരെ കഴിക്കുന്നത് ഏഷ്യക്കാർക്കിടയിൽ ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളുടെ സാധ്യതയിൽ നേരിയ കുറവുണ്ടാക്കിയതായി ഡോ. നിഷിത് പറഞ്ഞു.

‘ പ്രോട്ടീനുകൾ, ധാതുക്കൾ, കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ, ഇരുമ്പ് തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങളും മുട്ടയിലുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ ബി 2, ബി 12, സെലിനിയം എന്നിവയുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് മുട്ടകൾ. അവ ഹൃദയ സംരക്ഷണം നൽകുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 2, ബി 12 എന്നിവ ഹോമോസിസ്റ്റീൻ അളവ് സാധാരണമാക്കുന്നു. ഇത് ഉയർന്ന തലത്തിൽ ധമനികളിലെ ഫലകങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. ഹൃദ്രോഗത്തിന്റെ പ്രധാന ഘടകമായ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തെ ചെറുക്കാൻ മുട്ടയിലെ സെലിനിയം സഹായിക്കുന്നു. മുട്ടകൾ മൊത്തം കൊളസ്ട്രോൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നില്ലെന്നും വാസ്തവത്തിൽ HDL [കൊളസ്ട്രോൾ] കണങ്ങളുടെ പ്രവാഹശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയുമെന്നും ചില പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. മുട്ട കഴിക്കുന്നത് പേശികളുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുകയും തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും…’ – ഡോ. ചന്ദ്ര പറയുന്നു.

‘ ഒരു ദിവസം രണ്ടോ നാലോ മുട്ടയുടെ വെള്ള കഴിക്കുന്നത് ഒരാളുടെ ആവശ്യത്തിൽ നിന്ന് തികച്ചും സുരക്ഷിതമാണ്. മുട്ടയുടെ പിഡിസിഎഎഎസ് (പ്രോട്ടീൻ ഡൈജസ്റ്റബിലിറ്റി തിരുത്തിയ അമിനോ ആസിഡ് സ്കോർ) മൂല്യമാണ് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം. അതായത് മുട്ട പ്രോട്ടീനിൽ നിന്ന് ആഗിരണം ചെയ്യാനും ദഹിപ്പിക്കാനും മികച്ചതാക്കുന്നു…’ – ഡോ. ചന്ദ്ര പറഞ്ഞു.

പത്തനംതിട്ട മീഡിയയില്‍ പ്രസിദ്ധീകരിക്കുവാനുള്ള വാര്‍ത്തകള്‍ ആര്‍ക്കും എവിടെനിന്നും നല്‍കാം
മലയാളത്തിലെ പ്രമുഖ ന്യൂസ് പോര്‍ട്ടലുകളില്‍ ഒന്നായ പത്തനംതിട്ട മീഡിയയില്‍ പ്രസിദ്ധീകരിക്കുവാനുള്ള വാര്‍ത്തകള്‍ ആര്‍ക്കും എവിടെനിന്നും നല്‍കാം. ഗൂഗിള്‍ മലയാളത്തില്‍ ടൈപ്പ് ചെയ്ത വാര്‍ത്തയോടൊപ്പം ഉചിതമായ ചിത്രവും നല്‍കേണ്ടതാണ്. വാര്‍ത്തയുടെ ആധികാരികതക്ക് ആവശ്യമായ രേഖകളും ഇതോടൊപ്പം നല്‍കണം. പത്രത്തില്‍ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചതും കാലഹരണപ്പെട്ടതുമായ വാര്‍ത്തകള്‍ പ്രസിദ്ധീകരിക്കുന്നതല്ല. വാര്‍ത്തകള്‍ പ്രസിദ്ധീകരിക്കുന്നതിനോ തിരസ്കരിക്കുന്നതിനോ ഉള്ള അവകാശം  എഡിറ്റോറിയല്‍ ബോര്‍ഡില്‍ നിക്ഷിപ്തമായിരിക്കും. രഹസ്യ സ്വഭാവമുള്ള വാര്‍ത്തകളും വിവരങ്ങളും ചീഫ് എഡിറ്റര്‍ക്ക് കൈമാറാം. ഇന്‍ഫോര്‍മറെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങള്‍ അതീവ രഹസ്യമായി സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ്.
———————–
വാര്‍ത്തകള്‍ നല്‍കുവാന്‍ വാട്സാപ്പ് 751045 3033/ 94473 66263 mail – [email protected]
———————–
ന്യുസ് പോര്‍ട്ടലില്‍ പരസ്യം നല്‍കുവാന്‍   702555 3033/ 0468  295 3033 / mail – [email protected]
———————-
ചീഫ് എഡിറ്റര്‍  – 94473 66263, 85471 98263, 0468 2333033