ദില്ലി : ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തെ അത് നിർമ്മിക്കുന്ന ബ്രാൻഡ് നാമത്തിൽ വിളിക്കുന്നുവെങ്കിൽ അത് ബ്രാൻഡ് അതിന്റെ ഉപഭോക്താക്കളിൽ ചെലുത്തുന്ന വലിയ സ്വാധീനം മൂലമാണ്. ഇന്ത്യയിലെ ഏറ്റവും വലിയ പാലുൽപ്പന്ന നിർമ്മാതാക്കളിൽ ഒരാളായ മിൽക്കി മിസ്റ്റിന്റെ കാര്യവും വ്യത്യസ്തമല്ല. രാജ്യത്തുടനീളമുള്ള ഉപഭോക്താക്കളെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുക എന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെ 1995 ലാണ് മിൽക്കി മിസ്റ്റിന്റെ പ്രവർത്തനം ആരംഭിച്ചത്. മിൽക്കി മിസ്റ്റിന്റെ ആദ്യത്തെ ഉൽപ്പന്നം പനീർ നിർമ്മിക്കുന്നത് അക്കാലത്ത് ദക്ഷിണേന്ത്യൻ വിപണിയിൽ ഏറെക്കുറെ പുതുമയായിരുന്നു. അതിന്റെ തുടക്കം മുതൽ മിൽക്കി മിസ്റ്റ് ഉപഭോക്തൃ കേന്ദ്രീകൃത സമീപനമാണ് പിന്തുടരുന്നത്. 25 വർഷത്തിലേറെയായി മിൽക്കി മിസ്റ്റ് ദക്ഷിണേന്ത്യൻ ക്ഷീരപ്രേമികളുടെ ബ്രാൻഡാണ്.
25 ഉൽപ്പന്ന വിഭാഗങ്ങളും 250-ലധികം സ്റ്റോക്ക്-കീപ്പിംഗ് യൂണിറ്റുകളും (എസ്‌കെയു)മിൽക്കി മിസ്റ്റിനുണ്ട്. പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ 20 വിഭാഗങ്ങളിലായി പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു. ഉൽപ്പന്ന വിഭാഗത്തിൽ അസൽ, മിൽക്കി മിസ്റ്റ് ബട്ടർ, മിൽക്കി മിസ്റ്റ് ചീസ്, മിൽക്കി മിസ്റ്റ് ക്രീം, മിൽക്കി മിസ്റ്റ് തൈര്, ഡെസേർട്ട് ആൻഡ് ഡെസേർട്ട് മിക്സ്, ഫ്രോസൺ പിസ്സ, നെയ്യ്, മിൽക്ക് ഷേക്ക്, പനീർ, തൈര്, റെഡി ടു ഡ്രിങ്ക് ഇനങ്ങൾ തുടങ്ങിയവ ഉൾപ്പെടുന്നു. പ്രീമിയം ഗുണനിലവാരം, ലോകോത്തര പാക്കേജിംഗ് എന്നീ ഘടകങ്ങളാണ് മറ്റുള്ള ബ്രാൻഡുകളിൽ നിന്ന് മിൽക്കി മിസ്റ്റിനെ വ്യത്യസ്തരാക്കുന്നത്. പാൽ സംഭരണ തലം മുതൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപഭോക്താക്കളിലേക്ക് എത്തുന്നതുവരെ ഗുണനിലവാരത്തെ പരിപാലിക്കാൻ മിൽക്കി മിസ്റ്റ് ഡയറി ഫുഡ് പ്രൈവറ്റ് ലിമിറ്റഡ് ശ്രദ്ധിക്കാറുണ്ട്.
ബ്രാൻഡിന്റെ വളർച്ച യഥാർത്ഥത്തിൽ ക്ഷീര ഉത്പാദക വ്യവസായത്തെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തുന്നതായിരുന്നു. കന്യാകുമാരി മുതൽ കാശ്മീർ വരെ ഇന്ത്യയിലുടനീളം മിൽക്കി മിസ്റ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നു. സംരംഭകത്വം ഒരു ചെറിയ കാര്യമല്ല. അതിലേക്ക് കടക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അതിന് നന്നായി നിരീക്ഷിക്കുകയും സമഗ്രമായ പഠനം ആവശ്യമാണ്. ഇച്ഛാശക്തിയും സമർപ്പണവുമാണ് ഒരു സ്ഥാപനത്തെയോ ബിസിനസ്സിനെയോ വളർത്താൻ സഹായിക്കുന്നത്. മാത്രമല്ല അനുകൂല സാഹചര്യവും ചില നിമിഷങ്ങളിൽ ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്. ഈ ഘടകങ്ങളെല്ലാം ഉൾക്കൊണ്ട് മിൽക്കി മിസ്റ്റ് ഡയറി ഫുഡ് പ്രൈവറ്റ് ലിമിറ്റഡിന്റെ എംഡി സതീഷ് കുമാർ ടി ഈ ഉൽപ്പന്നത്തെ രാജ്യത്തെ ഏറ്റവും വലിയ പാലുൽപ്പന്ന ബ്രാൻഡാക്കി മാറ്റി. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അവിശ്വസനീയമായ ഉപഭോക്തൃ അനുഭവങ്ങളും നൽകിക്കൊണ്ട് മിൽക്കി മിസ്റ്റ് ഇപ്പോൾ വിപണിയിൽ വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു.
തമിഴ്‌നാട്ടിലെ ഈറോഡിനടുത്തുള്ള ചിറ്റോട് ആസ്ഥാനമായുള്ള കമ്പനിക്ക് ഇന്ത്യയിലെ മറ്റ് ദക്ഷിണേന്ത്യൻ സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ ശാഖകളുണ്ട്. പ്രീമിയം ഗുണനിലവാരം, ലോകോത്തര പാക്കേജിംഗ്, ഉപഭോക്തൃ വ്യാപ്തി എന്നിവയാണ് കമ്പനിയെ മറ്റുള്ളവരിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാക്കുന്ന ചില ഘടകങ്ങൾ. നേരിട്ടുള്ള പാൽ സംഭരണത്തിലൂടെ (പ്രതിദിനം 0.6 ദശലക്ഷം ലിറ്റർ) 60,000 കർഷകരെ കമ്പനി പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. ഇത് കർഷകർക്ക് അവരുടെ കന്നുകാലികളുടെ ആരോഗ്യം ഉറപ്പാക്കാൻ ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള കാലിത്തീറ്റയും നൽകുന്നു.
കൂടാതെ മിൽക്കി മിസ്റ്റ് വിജയകരമായി 350,000 മരങ്ങൾ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുകയും 40-ലധികം ജലാശയങ്ങൾ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുകയും സുസ്ഥിര ഊർജ്ജ പ്ലാന്റുകൾ സ്ഥാപിക്കുകയും നിരവധി ജല പുനരുപയോഗ പദ്ധതികളിൽ നിക്ഷേപിക്കുകയും ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. ചുറ്റുപാടുമുള്ള കർഷകരുടെയും മറ്റ് ജനങ്ങളുടെയും ജീവിതം മെച്ചപ്പെടുത്തുക എന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെ മിൽക്കി മിസ്റ്റ് മറ്റ് നിരവധി പദ്ധതികൾ നടത്തിവരുന്നു.
