നമുക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും വിലകുറഞ്ഞതും ആരോഗ്യകരവുമായ ജ്യൂസുകളിൽ ഒന്നാണ് തക്കാളി ജ്യൂസ്. ഇതില് അതിശയകരമായ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും ഔഷധ ഉപയോഗങ്ങളും ഉണ്ട്. വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന തക്കാളി ജ്യൂസ് എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാവുന്നതാണ്. തക്കാളി ജ്യൂസിൽ വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ സി, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, വിറ്റാബിൻ ബി6, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഗുണങ്ങൾ ; തക്കാളി ജ്യൂസിൽ കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റായ ലൈക്കോപീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതാണ് തക്കാളിക്ക് ചുവന്ന നിറം നൽകുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നത്. ഒരു കപ്പ് തക്കാളി ജ്യൂസ് കഴിക്കുന്നത് നമ്മുടെ പ്രതിദിന ഡോസ് ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ ലഭിക്കാനുള്ള എളുപ്പവഴിയാണ്. ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ നിറഞ്ഞതിനാൽ ഇത് നമ്മുടെ ശരീരത്തെ വളരെയധികം ഊർജ്ജസ്വലമാക്കുകയും വിഷവിമുക്തമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ : തക്കാളി ജ്യൂസ് കലോറിയിൽ കുറവുള്ളതും വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നിറഞ്ഞതുമാണ് എന്നതിന് പുറമേ ഇത് വിശ്രമ ഊർജ്ജ ചെലവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഫലപ്രദമാണ്.
തിളങ്ങുന്ന ചർമ്മത്തിന്: തക്കാളി ഫേസ് പായ്ക്കുകൾ ചർമ്മത്തിനും സഹായിക്കും. തക്കാളിയുടെ ബാഹ്യ ഉപയോഗവും ആന്തരിക ഉപയോഗവും ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് സഹായിക്കുന്നു. ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമായതിനാൽ ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ തക്കാളി ജ്യൂസ് പ്രാദേശികമായി പ്രയോഗിക്കുന്നത് സൂര്യതാപമേറ്റ ചർമ്മത്തെ വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ തുറന്ന സുഷിരങ്ങൾ അടയ്ക്കാനും മുഖക്കുരു ചികിത്സിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
മുടിക്ക് തക്കാളി ജ്യൂസ്: വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഫലമാണ് തക്കാളി. വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇരുമ്പിന്റെ ആഗിരണത്തെ വളരെയധികം സഹായിക്കുകയും വിളർച്ച മൂലമുണ്ടാകുന്ന മുടികൊഴിച്ചിൽ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇരുമ്പിൻ്റെ കുറവ് മൂലം ഉണ്ടാകുന്ന മുടികൊഴിച്ചിൽ ഇന്ത്യയിൽ വളരെ സാധാരണമാണ്.
