ഉച്ചഭക്ഷണം കഴിഞ്ഞാലുടൻ അനുഭവപ്പെടുന്ന അമിതമായ ക്ഷീണവും ഉറക്കവും പലരെയും അലട്ടുന്ന ഒരു പ്രശ്നമാണ്. ഉച്ചയ്ക്ക് ഒരു മണിക്കും നാല് മണിക്കും ഇടയിലുള്ള സമയത്ത് ശരീരം സ്വാഭാവികമായും ഒരു വിശ്രമാവസ്ഥയിലേക്ക് മാറാൻ ശ്രമിക്കുന്നതാണ് ഈ മന്ദതയ്ക്ക് പ്രധാന കാരണം. എന്നാൽ കൃത്യമായ ഭക്ഷണശീലങ്ങളിലൂടെ ഈ തളർച്ചയെ മറികടന്ന് ദിവസം മുഴുവൻ ഉന്മേഷത്തോടെയിരിക്കാൻ സാധിക്കും. ദിവസവും ചെറിയ അളവിൽ നട്സുകൾ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാക്കുന്നത് ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനൊപ്പം പെട്ടെന്നുള്ള ഊർജ്ജ നഷ്ടം തടയാനും സഹായിക്കും. ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പും പ്രോട്ടീനും അടങ്ങിയ നട്സുകളും വിത്തുകളും ഊർജ്ജനില വേഗത്തിൽ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഫലപ്രദമാണ്. കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്ന പ്രോബയോട്ടിക്സുകളാൽ സമ്പന്നമായ തൈരാണ് മറ്റൊരു പ്രധാന ഭക്ഷണം. ശരീരത്തിലെ ഊർജ്ജ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ദിവസം മുഴുവൻ സജീവമായിരിക്കാൻ തൈര് സഹായിക്കുന്നു.
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പെട്ടെന്ന് താഴുന്നത് തടയാൻ ആപ്പിൾ, ബെറി തുടങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ശീലമാക്കാവുന്നതാണ്. പ്രകൃതിദത്തമായ പഞ്ചസാരയും നാരുകളും അടങ്ങിയ ഇത്തരം പഴങ്ങൾ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഉന്മേഷം നൽകുന്നു. പ്രോട്ടീൻ കലവറയായ പുഴുങ്ങിയ മുട്ടകൾ വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാനും ദീർഘനേരം വയർ നിറഞ്ഞ സംതൃപ്തി നൽകാനും സഹായിക്കുന്നതാണ്. ഇതിനുപുറമെ, ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിന്റെ ഉപയോഗവും ഗുണകരമാണെന്ന് പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു. 70 ശതമാനത്തിലധികം കൊക്കോ അടങ്ങിയ ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിലെ മഗ്നീഷ്യവും നേരിയ അളവിലുള്ള കഫീനും മന്ദതയകറ്റി മനസ്സിനും ശരീരത്തിനും ഉണർവ് പകരും. കൃത്യമായ ഭക്ഷണരീതി പിന്തുടരുന്നതിലൂടെ ഉച്ചകഴിഞ്ഞുള്ള ഈ പ്രതിസന്ധിയെ അതിജീവിച്ച് തൊഴിലിടങ്ങളിൽ കൂടുതൽ കാര്യക്ഷമത പുലർത്താൻ സാധിക്കും.
